1月17日(rì),川調商(shāng)會成立(lì)十(shí)五周年慶典在四川(chuān)成都順利(lì)舉行。中(zhōng)國調味品協會常務副(fù)會長兼***白燕、四川省工(gōng)商聯副(fù)主*席胡景壽、川調商會(huì)終身(shēn)名譽***劉(liú)君貴、川(chuān)調(diào)商(shāng)會(huì)會長朱俊(jun4)鬆(sōng)等嘉賓與行業(yè)專家、企業(yè)家及友好(hǎo)商協會代表等(děng)400餘人參加會議(yì)。
1月17日,川調商會成立十五周年慶典(diǎn)在四川(chuān)成都順利舉行(háng)。中國調味(wèi)品(pǐn)協會常務副會長兼***白燕、四川省(shěng)工商聯副主*席(xí)胡景壽、川調商(shāng)會終(zhōng)身名譽***劉君貴(guì)、川調(diào)商會會(huì)長朱俊鬆等嘉賓與行(háng)業專家、企業家及友好(hǎo)商協會代表等400餘人參加(jiā)會議。
中國調味(wèi)品協(xié)會常務(wù)副會(huì)長兼***白燕出席會(huì)議並致辭。
近年來(lái),隨著川菜的普(pǔ)及、消費群(qún)體(tǐ)的變化(huà)和餐(cān)飲(yǐn)業的創新,川(chuān)調產業迎來了近二(èr)十年的發展黃(huáng)金時期(qī),四川省已(yǐ)經成為中(zhōng)國調味品產業發展勢(shì)頭為強勁的地區之一。在中國調味品協會(huì)出名(míng)品牌(pái)企業100強統計中,川調企業占(zhàn)比高達20,而且(qiě)占比(bǐ)一直穩定。
川調企業類型全麵,涵蓋了生產商、品牌商和風(fēng)味(wèi)解決方案提供商全部三種類型,而且在發展上出(chū)現了百花(huā)齊放,百家(jiā)爭鳴的繁榮景象。各企業(yè)不僅對川味調料基本風味(wèi)的研究更加深入,而且還(hái)將研發(fā)深入到了一些基礎領域(yù)。這(zhè)使得川味調料的(de)品類越來越豐富(fù),創新迭(dié)代也不斷加快。與(yǔ)此同(tóng)時,川調企業(yè)的快(kuài)速發展也帶動了(le)原料加工、機械製造和智能化等行業(yè)的發展。
未來的發展仍需要密切(qiē)關注國家宏觀環境、經濟周期(qī)和行業發展(zhǎn)趨勢(shì)。目前調味品行業已經由高速發展轉入中高速發展階段,隨著充分(fèn)競爭和市場飽和度上升,行業整體增速放緩。企業間擠壓式競爭也日益明(míng)顯,相對弱勢的(de)品牌(pái)企業(yè)的生存空間不斷被擠壓。與此同時,競(jìng)爭維度和競爭(zhēng)激烈程度也不斷(duàn)提(tí)升。中國調味品協會在多年為企業賦能的過程中,充分(fèn)感(gǎn)受到了企(qǐ)業在競爭中(zhōng)求生存、求發展的強烈(liè)願望和決心。今後中國調(diào)味(wèi)品協會願和川調(diào)商會攜手(shǒu)為(wéi)川調企(qǐ)業助力賦能(néng),全心全意做好服務工作。
願川調企業和(hé)企業家們在“未定性”下積極思考,不斷探索(suǒ),穩(wěn)中求(qiú)進,創造(zào)美好的未來。
川調商會會長朱俊鬆致辭,他指出:2023年經濟下滑,調味品行(háng)業內卷(juàn)嚴重,但我們應該充滿信心與希望。中國的崛起(qǐ)和我們的文化(huà)自信,促使中國味道不斷(duàn)走(zǒu)向全(quán)球,中餐承(chéng)擔(dān)著文(wén)化出海的使(shǐ)命。朱會長分享(xiǎng)了三點心得。一是願力(lì),就(jiù)是心中要有強烈(liè)的意願,想著一定要把(bǎ)這個事情(qíng)幹成。二是心力,是體力(lì)加上心得及堅韌的能(néng)力(lì),是(shì)推(tuī)動企(qǐ)業大的力(lì)量。三是定力,分公(gōng)司和個人兩個層麵。從公司層麵(miàn)來講,公司要清楚未來發展方向以及3年(nián)5年的戰略規劃。從個(gè)人層麵來講(jiǎng),實際上是一(yī)種專注力,有了定(dìng)力就會產生智慧,人生就會從容。
川調商會*書長李(lǐ)俊霖作秘書*2023年工作報告,從工作概述、工作重點(diǎn)、工(gōng)作總結和工作目標等(děng)四個層(céng)麵來闡述,匯報了商會2023年(nián)度工作開(kāi)展的情況(kuàng)。李*書長(zhǎng)總結(jié)到,川調商會在2023年本(běn)著服務會員的宗旨,開展的工(gōng)作豐富多彩(cǎi),落(luò)地。2023年川(chuān)調商會的工(gōng)作穩中求進,2024年商會同樣會(huì)在實幹中(zhōng)前行,並且有一(yī)個明確的“1246625”的工作計(jì)劃。
西華大學(xué)經濟學教授於代鬆作《如何理解當下(xià)經濟——基於川調企業的應思》主題分享。通過各項經濟數(shù)據指(zhǐ)標,向各位來賓(bīn)分(fèn)析了當下(xià)的經(jīng)濟形勢。於教授(shòu)建議(yì),要(yào)“聚焦(jiāo)主業、抑住被(bèi)惑” “穩續團隊(duì)、細擦品(pǐn)牌、耕實市場” “鏈接上下遊、梳實各環節(jiē)” “放下身段、微觀創(chuàng)新、粘(zhān)住客戶、以待時變”。
沃頓營銷公司董事長(zhǎng)祝啟明作《2024中國川(chuān)調競爭格局(jú)與發展趨勢》主(zhǔ)題分享。從“行業發展趨勢” “產品(pǐn)競(jìng)爭格局” “品(pǐn)牌競爭格局” “渠(qú)道競爭格局” “技(jì)術創(chuàng)新競爭格局” “營銷(xiāo)策略競爭” “供應鏈(liàn)競爭” “跨界合作” “智能化生產” “國際化拓展”十(shí)個(gè)方麵分(fèn)析,打破產品同(tóng)質化(huà),堅持塑造品牌(pái)化和差異化,關注(zhù)新產品研發,聚焦品牌,聚(jù)焦區域(yù),聚焦(jiāo)渠道,讓包裝、渠道和終端媒(méi)體化攜手去有風的地方。
2024年,祝(zhù)願川調產業蓬(péng)勃發展,川調(diào)企業實現新的(de)突破(pò)。